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家常灌汤包的家常做法

2021-02-24  来自: 临沂市赐御宴餐饮管理有限公司 浏览次数:38

    对于北方来说,过年做面食是基本操作,馒头、包子、饺子是一样也不会少的,一般来说我们都是做的大包子,那今天就一起来学一学在家怎么做灌汤包吧。

    1、酵母粉用温开水化掉,活儿面粉发酵至一倍大

    2、莴笋切割成碎屑,五花肉剁碎泥活在一起,放进葱蒜末,盐甜面酱五香粉味精芝麻油适当。包馅就活好啦

    3、把面糊搓成尺寸适合的面糊,擀成皮,加入适量的包馅放于正中间,把剁碎的猪皮冻放于包馅上面,随后捏好就可以了。自己技艺不佳捏的不好看

    4、炒锅放水开后,把小笼包放在屉上蒸20分钟就可以啦。

    如果汤汁多一些的,那么猪皮冻就冻多一点,那般料汁才多哦,咬一口才会在口中爆汁。

临沂市赐御宴餐饮管理有限公司长年招灌汤包加盟商,灌汤包鲜美有营养,各加盟店生意火爆,我们期待您的加入。

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