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餐饮行业一直都是热门行业,很多人都想要涉足。但是想要靠自己做起来是比较困难的,选择热门的餐饮加盟看起来是比较简单一些的,但要选择什么品牌加盟也是需要我们仔细斟酌的。
1、品牌优势,众所周知美食界有很多名气特别大的企业,但这并不意味着名气越大越适合我们,去做过调查的朋友就知道很多名气特别大的企业往往都是做广告做起来的。我们在考虑品牌优势的时候首要的就要调查品牌的卖点,这才是我们加盟所需要的核心竞争力,再者我们需要考虑品牌的口味以及风格,风格要大众化,口味也不能过于偏激。
2、成本考虑,品牌越大所需要的加盟费也就越多,这是雷都打不动的事实,我们首先需要做的就是核算一下自己投资的总资金,并且考虑到后续资金的投入,避免出现资金链断裂的情况。并且在考虑加盟方面的费用的时候也不能一味的选择低费用,往往拥有核心技术的品牌费用都是不低的,想要以低费用拿到其核心技术,明眼人都知道那是不可能的。
3、核心技术,我们往往说一家没有核心技术的品牌是没有灵魂的,其实这句话并不是没有道理,要想在市场立足,就需要我们有足够的市场竞争力,目前很多加盟商只管教技术而忽略了后期店铺方面的运营,这在本人看来是本末倒置的。
4、售后服务,热门餐饮加盟都是需要完善的售后服务的,简单来说品牌的直营店生意再好那是人家会玩会经营,作为加盟者的我们则需要顺水行舟,吸取他们成功的经验,如果对方没有一个完善的售后体系,那我们就只能在市场“自由泳”,下场是不言而喻的。
5、直营店考察,不管加盟品牌的培训基地如何,没有一家红火的自营地作为支撑,那就只能称之为皮包公司,道理很简单,他们通过广告吸引了你,但是却连自身的直营店的运营都做不好,何谈加盟指导?